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动物内脏有害健康,还不干净?不一定!这5种很值得吃

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www.xinwen.mobi 发表于 2024-2-5 21:41:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

确实,动物内脏在一定程度上含有较高的胆固醇和脂肪,过量摄入可能增加患心血管疾病的风险。但是,适量食用动物内脏也有一些健康益处,以下是五种值得吃的动物内脏:

鸡肝:鸡肝富含铁质、维生素A和B族维生素,有助于预防贫血和保护眼睛健康。

牛肝:牛肝是一种营养丰富的食物,含有高质量的蛋白质、铁、锌和B族维生素。适量食用可以帮助补充身体所需的营养素。

猪肝:猪肝富含铁、锌、维生素A和B族维生素,有助于增强免疫力、改善视力。

鸭肝:鸭肝富含铁、维生素A和B族维生素,同时含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平。

羊肝:羊肝是一种营养丰富的食物,含有高质量的蛋白质、铁、锌和B族维生素。适量食用可以帮助补充身体所需的营养素。

需要注意的是,在食用动物内脏时,应选择新鲜、卫生的材料,避免食用过期或受污染的内脏。此外,对于有高血压、高脂血症等慢性病的人群,应限制动物内脏的摄入量。
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