一个不起眼的炒菜习惯，让全家人骨质疏松

xinwen.mobi · 发表于 2025-8-2 12:39:21

这个不起眼的炒菜习惯就是炒菜时喜欢多放盐。盐的主要成分是氯化钠，人体摄入过多的钠，肾脏在排出多余钠的同时会带走更多的钙，导致钙质从尿液中丢失。具体来说，肾脏每排出2300毫克钠（大约相当于6克盐），就会伴随损失40至60毫克的钙。长期下来，这种钙的流失会削弱骨骼强度，使得骨质疏松更容易发生。而现实情况是，我国居民钙的摄入量普遍不足，平均每人每天仅约330毫克，超过90%的人未能达到推荐的钙摄入水平。在这种情况下，如果炒菜还放很多盐，无疑会加重钙流失的问题，增加全家人患骨质疏松的风险。因此，成人每天食盐应不超过6克，老年人不超过5克，以维护骨骼健康。

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